随着温度的不断降低，棚室作物的生长也进入了较为艰难的一段时期，蔬菜开始出现植株新叶发黄、长势弱、茎蔓变细、果实空心等等问题。引发这些问题的原因是多方面的，此阶段地温又相对较低，这就意味着植株根系吸收能力有所下降，加之前期留果较多，造成植株营养供应不足，植株微量元素缺乏，故而表现为上部叶片黄化、茎蔓变细、长势弱等问题。下面我们来分析一下：

一、生根剂用量无节制

 

盲目使用生根剂，认为促进生根就要猛灌生根剂，这种做法也是错误的。在根系较弱的情况下，使用生根剂可以促进根系生长，但若过多使用生根剂，根系扩展迅速，根系的抗病能力下降，就很容易导致根系发生早衰。

尤其是冬季阴雨天气较多时，叶片制造的光合营养相对较少，在生根剂使用过多的情况下，更多的有机营养会被迫流向根系，用于根系的生长扩展，这样地上部就缺乏有机营养，植株生长受到影响，抗病能力降低。而生根剂效果下降后，若植株制造的营养仍然不足，根系会快速老化。

因此，生根剂要适时适量使用，一般在天气晴好、叶片好而根系弱，如冬季浇水等造成根系受伤时使用。此时，根系吸收的水肥难以满足叶片需要，使用生根剂可增加根系量，增强根系吸收能力。另外，冬季棚室施肥也应适当控制施肥量。我们都知道，在低温条件下，作物生理代谢能力降低，生长发育速度变慢，所以需肥量有明显下降，因此追肥量应适当减少。若过度施肥，不仅浪费肥料，还容易伤根，引发植株黄叶等问题；由于冬季通风时间短，过量追肥还会使得肥料分解产生的有害气体积累，发生气害，尤其是冲施粪肥以及含氮较高的肥料时更要注意。

二、增加药量不是防病的上策

 

用针对性药物、特定的用药部位以及防治方法。如灰霉病多从残花侵染，为防治灰霉病，可在降湿的基础上用50%异菌脲和蘸花或喷花药一起使用防治；为防细菌性病害，可在药液中加入72%农用链霉素3000倍，这就把用药量减少了90%以上，而且效果比多次喷药要好。另外，要注意喷药方式的改变。冬季连阴天气下，为避免喷药增加棚内湿度，应注意采用烟剂熏蒸或粉剂喷洒的办法。冬季棚室内的温度较低，虫害危害较轻，杀虫剂使用较少。但冬季棚室中湿度大，下半夜相对湿度多在95%以上，病害多，为害重。为保证病害防治效果，不少菜农采取了增加药剂浓度或增加喷药次数的办法，杀菌剂使用过量，由于冬季棚室密闭时间长，常会引起药害。

三、为加强果实转色，打枝抹杈过狠

 

菜农打叶是要提高透光率和温度，还要提高植株的光合作用，但过度打叶虽然使透光率增加了，却减少了作物光合作用的面积，总体上看是降低了植株制造有机营养的能力。

因此，菜农在打叶时，将老叶、病叶及时疏除没有问题，在种植过密造成植株郁闭的情况下，可再适当摘除上部部分叶片，改善通风透光条件，但一定要注意有度，不可摘叶过多。要想提高光合作用，还可通过提高棚膜透光率、增加棚内二氧化碳浓度、提高棚温等措施着手，打叶只可作为辅助手段。

菜农在给给蔬菜打叶时，尤其是西红柿打叶，往往是一穗果上下叶片都去除了。菜农的解释很简单，叶子长旺了会相互遮挡，透光透气性不好，打叶子就是为了促进转色。显然，道理菜农们不是很清楚，果实的转色影响较大的因素是温度。然而打叶过度，导致植株的光合面积减少过多，植株制造的有机营养不足，会导致果实营养供应不足空心的情况发生。

四、蔬菜价格好，急功近利，留果过多

 

随着温度降低，很多蔬菜价格又呈现一个小高峰，很多菜农为求高价，开始大量留果，这样做导致的后果也是严重的。我们在转棚时看到小黄瓜一棵植株上坠着十几只即将采收的瓜，植株茎秆细弱。这样无疑是“杀鸡取卵”。果实发育需要消耗大量的有机营养，菜农应根据具体情况合理留果。

遇到长时间的连阴天时，蔬菜的坐果和留果数就要注意减少。否则，果实消耗的营养过多，植株营养匮乏，会造成植株体内生理活动受到影响，氨基酸、核苷酸等合成转化受阻，抗逆性陷入低谷。天气转晴后会出现长时间的萎蔫、生长停滞、早衰等症状，就是植株营养“透支”后难以恢复的表现。

针对以上出现的问题，要做好以下两方面的工作

 

一是现阶段主要目的是养根促棵，合理留果，切记留果过多，应以养棵为主。滴灌或冲施肥料时，应选用腐殖酸类有机营养套餐肥。

大棚蔬菜是一种高频率重复种植的栽培模式，一方面大量肥料的施用，其利用率并不高，蔬菜并不能完全吸收利用掉，土壤中积累了很多各种各样的营养物质，给土壤性质增加了很大的压力，另一方面每一种蔬菜都有其养分吸收谱，就像我们每一个人吃饭的偏好各有不同一样，叶菜喜欢氮和钾，果菜喜欢钾和钙，生长中蔬菜自身需求量大的营养被根系吸收掉，需求量小的则会逐渐积累在土壤中，使土壤中的养分平衡被打乱。时间久了，就会影响蔬菜的正常生长。实际上，土壤中有各种各样的放线菌、细菌、真菌等微生物存在，这些微生物有的有益于蔬菜，有的有害于蔬菜。

大多数对蔬菜有害的微生物，在土壤中的生存能力更强，故又叫土壤习居菌。也就是说，土壤性质的恶化，不利于有益微生物的生存，却对有害微生物、线虫等没有任何影响。这也是重茬种植会导致蔬菜病害严重发生且难以防治的主要原因。因此，生产中，除了尽量合理施肥，施用经过充分腐熟的农家肥，以及科学安排茬口等措施以外，补充施用有机营养肥加速土壤中肥料的转化，提高肥料的利用率，也就会缓解因为大量肥料和重复种植给土壤带来的压力。

二是合理整枝打杈。不同蔬菜的长势、种植密度不同，适宜的整枝打杈也存在很大差异，菜农要根据棚内实际情况，灵活调整管理策略，确保条件通风透光良好。黄瓜、丝瓜等瓜类蔬菜，要及时摘叶落蔓。冬季灰霉病等发生严重，黄瓜等病害发生多，一般将下部老叶及时摘除，避免老叶堆积，影响通风透光，滋生病害。

落蔓前要先将下部老叶摘除，待伤口干燥后再进行落蔓。随着光照减弱，落蔓高度应适当提升，确保足够的叶片进行光合作用，一般在1.5米以上为好。

辣椒在每次摘果后，都要将无效的结果枝、内膛枝疏除。去除内膛枝叶，目的是避免植株间郁闭，增强通风透光性，同时利于果实转色。

植株外侧枝叶所处空间大，采光好，长势强，外侧产生的侧枝可作为结果枝培养。而对于一大茬彩椒，要及时变四主枝结果为二、三主枝结果，即将椒棵上的弱枝、无花果的空枝及早摘除，一方面减少了植株的营养消耗；另一方面能改善株行间通风透光。到了植株中后期，即便四主枝长势相等，也要为保持植株长势而摘除其中的1-2个主枝。

此外，整枝摘叶造成的伤口，也是病害侵染的良机。菜农应注意，整枝摘叶操作应尽量放到上午露水干后进行，可避免病菌随水传播，也给伤口愈合留出充足的时间，避免伤流出现。一定先整理健康植株然后整理发病植株。摘除的残枝落叶，要立即清理出棚室，防止地表病原菌侵染后成为传播源头。