苹果套袋是生产无公害优质果品的一项重要技术措施，苹果套袋一是增进果实增色，提高果面光洁度，二是防止病虫危害，减少农药的污染，降低果实中农药残留。三是避免雹灾损伤，提高果实商品率，提高经济效益。随着苹果套袋技术的普及，但伴随而来的问题也日渐突出，套袋苹果因用药不当刺激果面、营养失衡、水分失调、日灼风吹、病虫害等因素造成的各种斑、点、锈、纹，甚至皲裂等系列症状，是影响苹果外观质量和套袋果商品率的重要问题。为了保证套袋苹果果面光洁度，应从以下几方面进行预防。
一．主要症状
1.黑点病：果实萼洼和梗洼处产生黑点不扩大、不腐烂，有时黑点的周围会出现绿色的晕圈，表面常有薄层粉霜果胶。
2.锈斑病：果实萼洼和梗洼处产生褐色分散的、或连片的锈斑，果面上果点星状放大。
3.红点病：苹果脱袋后一周内，向阳面出现红褐色小点，红点不扩展、不凹陷、不腐烂。
4.水纹病：苹果生长后期，梗洼或萼洼甚至果面产生以果柄为中心的褐色涟漪状水波纹，有人称为皲裂。
二．病因特点
苹果斑点锈纹病是由园相、土壤、树体、药物、套袋、营养、水分、气象，以及某些病虫害等诸多因素单独或复合作用于苹果果实而引致的系列症状。
1.苹果座果期-绒毛期，人为的喷药技术不当，造成果面的机械损伤，往往产生刺激性锈斑，农药使用倍数过大或混配不当，扩散不匀，中午打药时温度过高烧伤，尤其套袋果，水气难以蒸发，加上高温易产生药害。果期喷施刺激性强的药剂，如有机磷、铜制剂等刺激果面，使果面茸毛脱落，或者喷药时喷头离果面太近，嫩果皮受伤，结果虫未杀死，反而给病菌侵染创造了条件，果面形成锈纹病。
2.苹果幼果期天气干旱，且未提前进行叶面补钙，需钙临界期和吸钙高峰期蓄积钙量不足，加上果实膨大期生长量大，导致后期果实严重缺钙、抗旱性降低。苹果脱袋时，果实突遭白天高温、夜间有露的天气，果实阳面会因高温灼伤产生红点病若脱袋后遭遇降雨，则斑点落叶病侵染果面，也会形成黑红斑点。
3.苹果幼果期营养补充。果树当年的萌芽、显蕾、绽叶、开花、抽梢、坐果，以及花芽的初期分化的养分消耗都来自于上年秋季的贮藏营养。经开花、坐果已耗费了树体大量营养，处于一个营养缺乏期，难以为幼果生长提供充足的营养保障，加之气温低，光照差，光合作用弱，自给养分不足，果树缺肥乏力，生长缓慢，抗逆能力下降，容易滋生生理病害。
4.夏季持续性高温干旱，叶片无效蒸腾量大，根系吸收差，养分不能及时供给，果皮细胞失水皱缩，突降大雨，细胞吸收膨胀，出现裂口，病菌浸染或木栓化，形成果锈，产生黑点。因此，在干旱地区或干旱季节，应注意水分的补充。
5.苹果果实膨大期因隐性药害或高温干旱，果实的生长速率受到抑制。尤其在细胞体积膨大期，连续的高温干旱，苹果的果皮组织细胞增长缓慢，表面蜡层加厚，以提高抗旱性。此时若突然灌水，特别是突降大雨，水分猛增，果实发育内外不一，势必造成果实内部组织细胞膨长快，果皮组织细胞膨长慢，终会导致梗洼处或萼洼处产生水纹病。
6.在一些管理粗放的苹果园，如地下水位偏高，排水不畅，树体徒长，树冠密闭不堪，通风透光不良，以及过分依赖环剥环切等促花促果技术，环剥口愈合不良，加之套袋果处于湿度大、透气差、果面嫩、温度高的环境条件下极易引起套袋果实萼洼处或梗洼处出现皮孔裂纹，形成小黑点等生理病害的发生，导致上述的果面斑、点、锈、纹，甚至皲裂等系列症状。此外，使用黑色、蓝黑色及微膜果袋和纸袋相比易发生日灼，日灼部位受病菌侵染长出黑霉或发生腐烂。
7.上年发生苹果斑点落叶病、康氏粉蚧等病虫害的果园，套袋前后忽视康氏粉蚧的防治，解袋后没有及时预防斑点落叶病，加之套袋果实的抗逆能力差，这类病虫害往往发生就严重。如斑点落叶病为害果实后，出现不规则的黑红斑点，潮湿时病部正反面均可长出黑绿色以至黑色霉状物；褐斑病侵染果实后初呈淡褐色小点，逐渐扩大为圆形或不规则形，褐色表面有小黑点；黑星病为害后，果面“叱跷淡黄色，圆形或椭圆形，逐渐变为褐色或黑色，表面产生黑色绒状霉层；蝽象为害果实后，造成果面出现木栓化斑点，形成黑疤；蚧壳虫类如梨圆蚧为害果实后，果面有红紫色小点；康氏粉蚧为害果实后，果面出现黑色斑点，周围产生绿色晕圈等。
三．综合防治
1.长期不注意农家肥的施用，单一大量偏施化肥，导致土壤有机质缺乏，造成土壤板结，，根系难以正常生长，吸收能力降低，加之连年环剥环割，树体营养物质运转受阻，树势衰弱，叶片薄小、黄化，终会出现根系“饥渴”现象，功能失调，部分矿质元素出现暂时亏缺，出现生理病害，如苦痘病等；钙、氮比例失调，如水心病、虎皮病等。水心病缺钙，缩果病缺硼等现象出现，果面产生暗绿色或暗红褐色。因此，要适当控制氮肥施用量。增施有机肥料或绿肥，疏松土壤，培肥地力，创造根系生长的良好条件，根系活性强，有利矿质营养元素的吸收利用，保水保肥。促进果面光洁，蜡质层增厚，果实商品率显著提高。
2.实施果园生草制，蓄水保墒，培肥地力，增强树体的抗逆能力；或加强果园水利设施配套建设，保证苹果生长期旱能灌、涝能排。
3.因地制宜，选用合理的树形，通过整形修剪创造有利于果树生长、果树发育的通风透光条件，减轻病虫害的发生，提高果实商品率。
4.重视微量元素的应用，如花前花后喷施倍诺苹果专用有机菌肥，对缺铁，缺锌引起的黄化病，小叶病有一定的防效。保证满足果树对硼、锌、铁、钙等微量元素的需求。需要注意的是，幼叶幼果期慎用硫酸亚铁、硫酸铜，幼果期慎用硫酸锌、劣质磷酸二氢钾等、以免刺激果面，造成隐形肥害。
5.苹果套袋前必须喷2-3次优质的螯合钙，或氨基酸钙600-800倍液等，以保证满足套袋果对钙的特殊要求，减轻病害的发生。
6.套袋后喷施倍诺苹果专用有机菌肥600-800倍液两次，可使果点明显变小，表面细胞活性增强，有利防止病菌浸染，减轻日灼。尤其对套袋果皮孔裂纹，自溢现象有显著的疗效，同时有利于果实后期着色，增加蜡质层厚度，提高商品率。可有效促进树体养分畅通运输，叶片肥厚，提高树势，增强抗病虫能力。
7.幼果期用药，要注意选择优质高效的杀虫杀菌剂，绝不能使用含重金属离子的药剂，防止污染、损伤果面。套袋苹果套袋前，慎喷硫磺制剂，含有硫磺的国产复方代森锰锌、复方多菌灵、复方甲托。有机磷等农药。建议选用先进剂型的悬浮剂、胶悬剂、水剂，以及水分散粒剂、可分散粒剂、干悬浮剂、优质可湿性粉剂的杀虫杀菌剂。
8.提倡使用优质果袋，要选择规模大、守信用的纸袋厂家；其次要注意纸袋的规格，过大过小均非所宜，像宽度为15厘米、高度19.5～20厘米的纸袋就能套出85～90毫米的苹果；第三要选择纸袋的质量，应有注册商标，做工要精细，通气孔要适度，内袋腊质好，涂腊均匀，抗水性好，外袋遮光性好，纸质柔软透气，抗风耐雨，口底胶合好，扎丝牢固；第四要选择优质双层纸袋，只有双层优质纸袋能套出优质高档苹果。
9.套袋苹果的黑点病多集中在7月下旬或8月上旬开始发病，如果在7月中旬选用具有内吸传导作用的优质杀菌剂如30％苯醚甲环锉5000倍液，40%氟硅唑6000倍或43％戊唑醇4000倍液等，交替喷2、3次，间隔10-15天，发挥其隔袋杀菌的作用，对黑点病有优异的预防效果。
10.在干旱地区或降水较少的年份，注意在苹果生育期应保证开花前后、套袋前后，以及脱袋前后视情况酌情浇水。苹果套袋前和脱袋前应各灌一遍水，以预防套袋日烧或减轻脱袋日灼。
