新梢一般是两芽枝，抹芽时要去除弱病芽、副梢、以及那些长得位置不对的幼芽。

一.新梢有果穗：1，一个有一个无，抹掉无果穗的；2，两个都有，抹掉上部的。

二.新梢无果穗：1，只发一个芽，暂时可以不用抹芽；发两个芽，全部抹掉或抹掉上部的。出现双头芽时，就抹掉弱的且没有果穗的。

1.抹芽的时间：葡萄抹芽一般是分为两次，一次是在葡萄萌芽初期，另一次是在葡萄新芽长到三四片叶子时。

2.抹芽时采取去弱留强的原则，抹除多余的芽口，保证良好的通风条件，促进葡萄枝干生长。

3.尽量抹掉上部的芽，这样能防止结果枝外移，便于今后管理。

4.抹芽时要依品种而定，日灼严重的，尽量留取上部的芽，减少日灼现象。

抹芽工作不能一次完成。

第一次是从芽眼萌动至展叶后，抹去明显无用的芽眼及双生芽、三生芽中较弱的副芽。

第二次抹芽在能看出花序时（4-5片叶后）进行，根据新梢负载量的多少和整形修剪要求，确定留下的新梢和需抹去的新梢。

第三次在花序大小已能分清、萌芽已经结束时，结合枝条绑缚进行，除对后来萌发的幼芽再进行一次除芽外，对前二次没有除净遗留的弱枝、过密枝也进行抹除。

     

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