气温回升，草莓果实发软，该怎么办？
草莓果实的柔软度是由其自身的特点决定的。草莓是浆果，其果实本身相对脆弱，容易受到外部因素和内部因素的影响。特别是春季过后，随着温度的升高，果实变软的现象非常普遍。所以一定要及时预防。
我们先来看看哪些因素会导致草莓果实变软。
一、水分和膨大素使用不合理。
水分越高，果实越软草莓果实含水量越高。新鲜草莓的含水量一般为85%-93%。含水量高的果实硬度低，颜色浅，容易腐烂变质。很多朋友不知道，由于温度升高，草莓果实膨胀时间变短，下果快，果实变小，会盲目使用膨大产品，有的甚至擅自增加剂量，导致植物过早衰老，果实变软，质量变差。
二、采摘时间。
采摘时间越晚，果实越软。草莓成熟度越高，硬度越低，耐贮藏性越差。适当提前收获有利于提高果实硬度。但这里也有一个问题：如果成熟度太高，果实就会软烂，如果成熟度太低，果实就会硬，味道就会淡。
三、缺钙。
钙使细胞壁中的果胶酸形成果胶酸钙，以维持细胞壁的结构。钙足，细胞壁结实，果实不易软化。因此，补钙可以防止生产中的软果。
温度升高后提高果实硬度的方法有几种:
一、在高温天气下注意通风和冷却。建议施用倍诺-草莓专用；膨果期：60g兑水15kg，均匀喷雾。
膨果迅速、个大均匀、果肉饱满、色泽娇艳、增加甜度、口感好、耐贮运、提高果实品级、提早上市、延长采收期；避免落果、畸形果、空心果、烂果、软果、植株早衰等现象的发生，显著增加产量。注：如与其他产品混用，可酌情增加稀释倍数。注意棚内浇水采用小水勤浇的方法，不要过量，否则会导致苗株旺长。
二、合理采收。草莓硬度七八成的时候更适合采收。如果需要当天食用，红熟期(成熟度约75%)为良好的采收期。
三、合理增施钙肥。
一是土壤钙补充。草莓所需的钙大多由土壤提供，因此土壤钙的含量对植物的钙含量有显著的影响。因此，钙肥在基肥中至关重要。砂土应轮换施用钙镁磷肥、过磷酸钙等，酸性土壤和重点土壤应适量施用石灰，每亩25-50公斤，调节土壤pH值在6.0-6.5之间。倍诺-钙乐镁中量元素水溶肥；促进叶绿素的合成，增强光合作用，促进作物体内核酸、蛋白质等有机营养的合成，使作物叶片增绿增厚、植株健壮、提高坐果率。减少因钙镁缺乏造成的裂果、软果、落果、畸形果、日灼果、黄叶、小叶病、苦痘病、水心病、脐腐病等生理病害。钙镁元素相互协同、相互促进、相互增效，吸收利用率极高。不含氯离子和其它有害的重金属离子，无残留，使用安全。适用于多种土壤和作物，广泛应用于各种果树、蔬菜等经济作物和小麦、玉米、水稻、花生、土豆、葵花等粮油作物。基施：20-40公斤/亩 ；滴灌：5-10公斤/亩 ；冲施：10-20公斤/亩 。可根据土壤肥力或施肥频次酌情增减用量。
再次是叶面喷倍诺-糖醇钙。叶面补钙应在草莓吸收钙的高峰期进行，可起到很好的补钙作用：现蕾前期开始喷施2-3次钙镁硼肥，间隔7-10天一次。也可以在果实变白时再次施用钙肥，蕾期、花前期、膨果期稀释1200-1500倍液各喷施1次。每月冲施一次，可以增加亮度和硬度，提高糖分。
幼果期补钙也是比较好的时机。在此期间，少量补充氮、磷、钾，多补充钙、镁、硼等中微量元素。这时幼果需要大量的钙和镁，同时，钙肥不易移动，等发现缺钙时补钙已经来不及了，所以要早用。此外，根据拮抗原理，钾浓度过高也会影响钙的吸收，幼果期钾肥需求不高，正好是补钙的空档期。后期膨大果实需要高钾肥，这时补钙吸收效果会差很多，也会影响钾的吸收。
